{"id":1082,"date":"2015-04-27T18:41:39","date_gmt":"2015-04-27T23:41:39","guid":{"rendered":"http:\/\/plantsite.com\/blog\/?p=1082"},"modified":"2015-04-27T18:41:39","modified_gmt":"2015-04-27T23:41:39","slug":"mexicana-crea-metodo-para-degradar-panales-desechables-cultivando-setas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/mexicana-crea-metodo-para-degradar-panales-desechables-cultivando-setas\/","title":{"rendered":"Mexicana crea m\u00e9todo para degradar pa\u00f1ales desechables cultivando setas."},"content":{"rendered":"<figure class=\"fig fea ng-scope\" style=\"color: #3f5e71;\"><img decoding=\"async\" class=\"ng-isolate-scope\" style=\"font-weight: 400;\" src=\"https:\/\/static.betazeta.com\/www.veoverde.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/setas1-960x623.jpg\" alt=\"\" \/><small class=\"rights ng-binding\" style=\"font-weight: 400; color: rgba(255, 255, 255, 0.6);\">(cc) Tim Sheerman-Chase \/ Flickr<\/small><\/p>\n<div class=\"title-oa\" style=\"color: #ffffff;\"><span class=\"cat\" style=\"color: rgba(56, 56, 56, 0.701961);\"><a class=\"ng-binding ng-scope\" style=\"font-weight: bold; color: rgba(255, 255, 255, 0.8);\" href=\"https:\/\/www.veoverde.com\/category\/gente-y-sociedad\/\">GENTE Y SOCIEDAD<\/a><\/span><span class=\"cat geo\" style=\"font-weight: bold; color: rgba(56, 56, 56, 0.701961);\"><span class=\"ng-binding ng-scope\" style=\"color: rgba(255, 255, 255, 0.8);\">M\u00c9XICO<\/span><\/span><\/div>\n<\/figure>\n<div class=\"content ng-scope\" style=\"color: #3f5e71;\">\n<div class=\"body-text\">\n<h2 class=\"excerpt ng-binding\" style=\"font-weight: bold; color: rgba(56, 56, 56, 0.701961);\">Gracias a esta tecnolog\u00eda, los pa\u00f1ales desechables se podr\u00edan degradar en un lapso no mayor a 3 meses.<\/h2>\n<div class=\"shareUI\">\n<div class=\"share-element text\">\n<div class=\"txt ng-scope\">\n<h3 class=\"ng-binding\" style=\"font-weight: bold;\"><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"body-text\">\n<div class=\"ng-binding\">\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Entre toda la basura que se genera en M\u00e9xico, los\u00a0<a style=\"font-weight: 400; color: #30a502;\" href=\"https:\/\/www.veoverde.com\/tag\/pa%C3%B1ales-desechables\/\" target=\"_blank\">pa\u00f1ales desechables<\/a>representan entre el 5 y el 11%. Aunque su principal componente es la celulosa, los pa\u00f1ales cuentan con otros materiales que complican su degradaci\u00f3n;\u00a0dependiendo del caso,\u00a0<a style=\"font-weight: 400; color: #30a502;\" href=\"http:\/\/www.bebesymas.com\/compras-para-bebes-y-ninos\/sabes-cuanto-contaminan-los-panales-desechables\" target=\"_blank\">toma de 100 y hasta 300 a\u00f1os<\/a>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Considerando este grave problema,\u00a0Rosa Mar\u00eda Espinosa Valdemar \u2014 investigadora de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco (UAM-A) \u2014 ha creado una tecnolog\u00eda<strong style=\"font-weight: bold;\">\u00a0capaz de degradar los materiales de los pa\u00f1ales desechables a partir del cultivo de setas<\/strong>\u00a0de la especie\u00a0<em style=\"font-weight: 400; font-style: italic;\">Pleurotus ostreatus<\/em>, seg\u00fan informa\u00a0<a style=\"font-weight: 400; color: #30a502;\" href=\"http:\/\/www.invdes.com.mx\/ciencia-mobil\/5173-cultivan-setas-en-panales-desechables-y-resuelven-problema-de-basura\" target=\"_blank\">el suplemento Investigaci\u00f3n y Desarrollo<\/a>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">El proyecto titulado\u00a0<em style=\"font-weight: 400; font-style: italic;\">Alternativas de tratamiento de pa\u00f1ales desechables\u00a0<\/em>propone degradar los pa\u00f1ales desechables con residuos l\u00edquidos, por medio de cultivo de setas. Esto ayudar\u00eda a separar los materiales y darles una nueva vida en otras aplicaciones.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Considerando que las setas se alimentan de celulosa, y que es el principal material de los pa\u00f1ales, se dise\u00f1\u00f3 un procedimiento para aprovechar al m\u00e1ximo este elemento.<\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">El primer paso es obtener los pa\u00f1ales, s\u00f3lo residuos l\u00edquidos.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Se esterilizan por medio de autoclave, o calor a presi\u00f3n.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Despu\u00e9s se desmenuzan y muelen para formar sustrato.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Se mezcla con lignina, nutriente que necesitan las setas.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">As\u00ed queda lista la base para cultivar los hongos.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">El procedimiento se completa al reproducir las esporas del hongo y colocarlas en las camas de cultivo, de lo cual\u00a0Espinosa Valdemar cuenta:<\/p>\n<blockquote style=\"font-weight: 300;\">\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Tenemos que reproducir al hongo y obtener lo que comercialmente llamamos semillas, que es el crecimiento de las esporas del hongo sobre alguna semilla de trigo o sorgo. El producto obtenido se esparce sobre el sustrato (contenido en bolsa de pl\u00e1stico) y se mantiene de dos a tres semanas en la oscuridad con humedad y temperatura controladas, para luego exponerlos a una fase luminosa.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Con esta tecnolog\u00eda,\u00a0<strong style=\"font-weight: bold;\">un pa\u00f1al desechable se degrada en s\u00f3lo 2.5 a 3 meses<\/strong>\u00a0y su volumen se reduce hasta en un 80%. Por cada kilo de pa\u00f1ales, s\u00f3lo quedar\u00e1n 200 gramos de residuos, obteniendo 300 gramos de setas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">En su fase de experimento, las setas nunca han salido del laboratorio y tampoco se espera destinarlas al consumo humano \u2014 aunque el equipo de investigaci\u00f3n decidi\u00f3 probarlas.<\/p>\n<blockquote style=\"font-weight: 300;\">\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Est\u00e1bamos seguros de que no conten\u00edan sustancias contaminantes ni microorganismos infecciosos, ya que realizamos un an\u00e1lisis y encontramos que su contenido de prote\u00edna, grasa, vitaminas y minerales es igual que el de los hongos comerciales. No tendr\u00edan por qu\u00e9 se diferentes, sobre todo porque los pa\u00f1ales se esterilizan.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Los materiales que resultan de este proceso podr\u00edan tener distintas aplicaciones. Por ejemplo:\u00a0Las setas podr\u00edan usarse como complemento para alimentar ganado; el gel que contiene los l\u00edquidos podr\u00eda aplicarse en suelas de baja humedad; y, el pl\u00e1stico se podr\u00eda enviar a reciclaje.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">De nuevo el\u00a0<a style=\"font-weight: 400; color: #30a502;\" href=\"https:\/\/www.veoverde.com\/tag\/hongos\/\" target=\"_blank\">reino fungi<\/a>\u00a0nos ayuda a rescatar materiales que podemos reutilizar. Recordemos el caso de los celulares y\u00a0<a style=\"font-weight: 400; color: #30a502;\" href=\"https:\/\/www.veoverde.com\/2014\/04\/utilizan-hongos-para-extraer-oro-de-celulares-desechados\/\" target=\"_blank\">el m\u00e9todo de extracci\u00f3n de oro utilizando hongos<\/a>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; color: #383838;\">Una gran tecnolog\u00eda, desarrollada por talento mexicano, que nos ayudar\u00eda a aprovechar los pa\u00f1ales desechables.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(cc) Tim Sheerman-Chase \/ Flickr GENTE Y SOCIEDADM\u00c9XICO Gracias a esta tecnolog\u00eda, los pa\u00f1ales desechables se podr\u00edan degradar en un lapso no mayor a 3 meses. Entre toda la basura que se genera en M\u00e9xico, los\u00a0pa\u00f1ales desechablesrepresentan entre el 5 y el 11%. 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