{"id":1107,"date":"2015-05-12T15:55:11","date_gmt":"2015-05-12T20:55:11","guid":{"rendered":"http:\/\/plantsite.com\/blog\/?p=1107"},"modified":"2015-05-12T15:55:11","modified_gmt":"2015-05-12T20:55:11","slug":"el-ozono-como-plaguicida-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/el-ozono-como-plaguicida-sustentable\/","title":{"rendered":"El ozono como plaguicida sustentable."},"content":{"rendered":"
\"\"(cc) jacinta lluch valero \/ Flickr<\/small><\/p>\n
\n

<\/h1>\n<\/div>\n<\/figure>\n
\n
\n

El ozono es un plaguicida para alimentos almacenados muy segura y hasta 20% m\u00e1s barato que los productos qu\u00edmicos.<\/h2>\n
\n
\n
\n

<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Algunos almacenes de granos y alimentos que ser\u00e1n exportados a\u00fan contienen plagas. Es necesario, entonces, encontrar una forma de deshacerse de ellas sin contaminar el alimento. Un agr\u00f3nomo mexicano encontr\u00f3 que\u00a0el ozono hace la funci\u00f3n de plaguicida con cero residuos qu\u00edmicos<\/a>.<\/p>\n

El\u00a0ozono<\/strong>\u00a0(O3) es una mol\u00e9cula formada por 3 \u00e1tomos de ox\u00edgeno y el principal compuesto de la\u00a0capa que recubre nuestro planeta<\/a>. Mart\u00edn Ram\u00edrez due\u00f1o de la empresa Agro Operadora de Silos y Bodegas no ofrec\u00eda plaguicidas sin sustancias t\u00f3xicas hasta que un cliente se lo pidi\u00f3.<\/p>\n

Mart\u00edn dise\u00f1\u00f3 un sistema para poder producir el ozono en el mismo lugar donde se aplicar\u00eda, ya que el ozono se convierte f\u00e1cilmente en ox\u00edgeno. Descubri\u00f3 tambi\u00e9n que este sistema es 20%\u00a0m\u00e1s barato que los plaguicidas qu\u00edmicos<\/a>\u00a0como el bromuro de metilo, cloro y CO2.<\/p>\n

El mecanismo de acci\u00f3n del ozono consiste en asfixiar los insectos que se encuentran en los alimentos en 11 horas. En 24 horas, el producto se encuentra listo para ser exportado y libre de plagas.<\/p>\n

Aunque esta tecnolog\u00eda s\u00f3lo sirve para los alimentos almacenados ya que en el campo\u00a0acabar\u00eda con otros microorganismos<\/a>\u00a0que viven en el suelo, es una buena opci\u00f3n para promover los\u00a0alimentos org\u00e1nicos<\/strong>\u00a0y libres de sustancias t\u00f3xicas en el mercado mexicano.<\/p>\n

Grandes empresas como Bimbo, Pepsico y Maseca ya utilizan esta tecnolog\u00eda. De acuerdo con investigaciones de la Agencia de Protecci\u00f3n del Ambiente de Estados Unidos, el ozono es una forma de sanitizaci\u00f3n de alimentos muy segura, reconocida as\u00ed en 2001 por la Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos del mismo pa\u00eds.<\/p>\n

El ozono tiene diferentes aplicaciones en la industria agroalimentaria e incluso en el sector residencial. Es capaz de inactivar olores, bacterias, hongos, virus y esporas que rondan nuestro alimentos sin contaminarlos.<\/p>\n

Ram\u00edrez conseguir\u00e1 este 2015 la patente de sus sistema en\u00a0Canad\u00e1<\/strong>. Felicidades a la gente emprendedora como Mart\u00edn que decide encontrar alternativas sustentables para una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y amigable con el ambiente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(cc) jacinta lluch valero \/ Flickr El ozono es un plaguicida para alimentos almacenados muy segura y hasta 20% m\u00e1s barato que los productos qu\u00edmicos. Algunos almacenes de granos y alimentos que ser\u00e1n exportados a\u00fan contienen plagas. Es necesario, entonces, encontrar una forma de deshacerse de ellas sin contaminar el alimento. Un agr\u00f3nomo mexicano encontr\u00f3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1107","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1107"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1108,"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions\/1108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantsite.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}